Haai daar, ys en popsicle liefhebbers! As 'n roomysmasjienverskaffer word ek gereeld gevra: "Kan ek popsicles in 'n roomysmasjien maak?" Laat ons nou in hierdie lieflike onderwerp duik en uitvind.
In die eerste plek is dit belangrik om die basiese verskille tussen ys en popsicles te verstaan. Roomys is 'n romerige, bevrore nagereg gemaak van 'n mengsel van melk, room, suiker en soms eiers. Dit is tydens die vriesproses geknak om lug in te sluit, wat die gladde, scoopable tekstuur gee. Aan die ander kant word popsikels gemaak deur 'n vloeibare mengsel, gewoonlik vrugtesap, puree of 'n eenvoudige suiker -wateroplossing, in 'n vorm te vries. Hulle is solied deur en het 'n verfrissende, ysige konsekwentheid.
Kan 'n ysmasjien dus popsikels maak? Die kort antwoord is: dit hang af van die tipe roomysmasjien wat u het.
Tipes roomysmasjiene
Daar is verskillende soorte ysmasjiene daar buite. Kom ons kyk na elkeen en kyk of dit gebruik kan word om popsikels te maak.
1. Hand - Crank Ice Cream Machines
Dit is die ou, mode -ysmakers wat vereis dat u 'n kruk met die hand moet draai. Hulle gebruik gewoonlik 'n mengsel van ys en sout om 'n koue omgewing te skep om die roomysmengsel te vries. Hand - Crank -ysmasjiene is ontwerp om die roomysmengsel te versier, wat nie regtig nodig is om popsikels te maak nie. Aangesien popsicles nie daardie churning -aksie nodig het om lug in te sluit nie, sou die gebruik van 'n hand -ysmasjien vir popsicles 'n bietjie moeite wees. U moet 'n manier vind om die meganisme te omseil en dit net as 'n koelberging vir die vorms van die popsikel te gebruik. Dit is moontlik, maar nie baie prakties nie.
2. Elektriese roomysmasjiene
Elektriese roomysmasjiene is geriefliker as hand - kruk. Hulle kom in twee hooftipes: kompressor -gebaseerde en vrieskas -bakkies.
Kompressor - Roomysmasjiene gebaseer: Hierdie masjiene het 'n gebou - in kompressor wat die mengsel direk verkoel. Hulle is kragtig en kan vinnig ys vries. Alhoewel hulle ideaal is om ys te maak, is dit nie ideaal vir popsicles nie. Die kapingsaksie wat hulle gebruik om ys te maak, sal die soliede vriesproses wat popsicles benodig, ontwrig. Die konstante beweging sou voorkom dat die mengselmengsel 'n soliede, eenvormige blok vorm.
Freezer - Bowl Ice Cream Machines: Hierdie masjiene vereis dat u 'n bak in die vrieskas vooraf moet vries. Sodra die bak koud is, giet jy die roomysmengsel in, en die masjien sny dit. Soortgelyk aan die ander soorte, is die geknetter bedoel vir ys, so dit is nie die beste opsie om popsicles te maak nie. As u egter regtig vasberade is, kan u die bevrore bak uit die masjien haal en dit as 'n koue oppervlak gebruik om u popsicle -vorms aan te plaas. Op hierdie manier gebruik u net die koudheid van die bak en nie die funksie nie.
Alternatiewe vir die maak van popsicles
As u roomysmasjien nie die beste pas om popsikels te maak nie, moet u nie bekommerd wees nie! Daar is baie ander opsies beskikbaar. U kan toegewyde popsikelvorms gebruik wat wyd in winkels beskikbaar is. Giet net jou popsicle -mengsel in die vorms, plaas die stokke en plaas dit in die vrieskas. Dit is 'n eenvoudige en effektiewe manier om heerlike popsicles te maak.
As u nou in die mark is vir ander versnaperinge - maak ons, het ons u gedek. Kyk na onsElektriese wafelmaker masjien. Dit is 'n wonderlike toevoeging tot enige kombuis, waardeur u binnekort knapperige en heerlike wafels kan maak.
As jy 'n pizza -fan is, onsElektriese pizza -keël en oondmaker pizza keël maak masjien prysis die perfekte keuse. U kan u eie pizzakegels tuis maak.
En vir diegene wat van suikerskegels hou om met hul roomys te gaan, onsOutomatiese suiker -keëlmasjienis 'n moet - het. Dit kan binne 'n paar minute perfekte suikerkegels maak.
Die onderste lyn
Ten slotte, hoewel dit tegnies moontlik is om popsikels met 'n ysmasjien te maak, is dit nie die doeltreffendste of ideale metode nie. Roomysmasjiene is ontwerp om ysmengsels te kraai en te lug, wat nie nodig is vir popsicles nie. Dit is beter om toegewyde popsicle -vorms vir die beste resultate te gebruik.
Maar as u op soek is na u peuselhappie uit te brei - kan ons masjiene baie pret en heerlike opsies bied. Of u nou 'n huiskok of 'n professionele persoon in die voedselbedryf is, ons masjiene is ontwerp om maklik te gebruik en resultate van hoë gehalte te lewer.
As u belangstel om een van ons roomysmasjiene of ander versnaperinge aan te koop - om toerusting te maak, moet u nie huiwer om uit te reik nie. Ons is hier om u te help om die perfekte masjien vir u behoeftes te vind. Kom ons begin 'n gesprek oor hoe ons meer soet lekkernye in u lewe of besigheid kan bring.
Verwysings
- "The Science of Ice Cream" deur Ryan Philippe
- "Popsicle -resepte vir elke seisoen" deur Sarah Thompson